Oštrodlakava režuha
Cardamine hirsuta
Karakteristike
Oštrodlakava režuha (Cardamine hirsuta L.) je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Stabljike su mnogobrojne, uspravne ili uzdižuće, razgranate od osnove, većinom gole, visoke do 35 cm. Listovi su složeni, neparno perasti, imaju 5-9 režnjeva. Prizemni listovi skupljeni su u rozeti, dlakavi su. Listovi na stabljici su rijetki. Cvjetovi su sitni, skupljeni u grozdaste cvatove na vrhovima stabljika. Vjenčić ima 4 bijele latice, prašnika ima 4, antere su im žute. Cvate od ožujka do lipnja. Plod je uspravna, linearna komuška duga oko 2-2,5 cm, sadrži mnogobrojne smeđe sjemenke.
Stanište
Rasprostranjena je u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi. Raste na obrađenim zemljištima, u voćnjacima, vinogradima, uz putove, nasipe, od nizina do pretplaninskog pojasa
Etimologija
Latinski naziv roda Cardamine potječe od grčkog kardamon, što je bio naziv za sličnu biljku sjetveni podlanak (Lepidium sativum) a kasnije je prebačeno na ovaj rod režuha. Ime vrste hirsutum znači grubo dlakav.[1]
Na stranim jezicima nazivi su hairy bittercress (eng.), Vielsteugeliges Schaumkraut, Garten-Schaumkraut (njem.), cardamine hérissée, cardamine à tiges nombreuses (fr.), billeri primaticcio (tal.), mastuerzo menor (špa.), dlakava penuša (slo.).
Upotreba
Jestivi su mladi listovi, pikantnog su okusa te se dodaju kao začin salatama, sendvičima, varivima, juhama…[2]
Galerija fotografija
Literatura
- Vojin Gligić, (1953.), Etimološki botanički rečnik, Sarajevo: "Veselin Masleša"
- Ljubiša Grlić, (1990.), Enciklopedija samoniklog jestivog bilja, Zagreb: August Cesarec