Oštrolisna šparoga

Karakteristike

Oštrolisna šparoga (Asparagus acutifolius L.) je trajna vazdazelena biljka iz porodice šparoga (Asparagaceae). Stabljika je polegnuta ili uzdižuća, jako razgranata, bridasta, uzdužno fino izbrazdana, glatka ili bradavičava, u donjem dijelu čestu drvenasta, visoka do 100 cm. Listovi su sitni, ljuskasti, u pazušcima se razvija po 5-30 igličastih, krutih, tvrdih i oštro ušiljenih filokladija dužine 5-10 mm, debljine 5 mm. Cvjetovi su dvodomni, jednospolni, sitni, dugi oko 3 mm, zvonasti, žućkastozeleni, mirisni, pojedinačni ili skupljeni po 2-4 zajedno. Prašnika ima 6, tučak je jedan s nadraslom plodnicom. Cvate od travnja do lipnja. Plod je mesnata, okrugla, u početku zelena, kasnije crna boba veličine graška, dozrijeva u listopadu a sadrži 1-3 crne sjemenke.

Stanište

Rasprostranjena je u Europi od južnoj Europi od Francuske i Pirineja do Turske, te u sjevernoj Africi. Raste na toplim staništima, u svijetlim šumama, uz šumske putove, u šikari i makiji, među grmljem i kamenjem. Razmnožava se sjemenom i dijeljenjem.

Etimologija

Latinsko ime roda Asparagus potječe od grčke riječi spargao (izbijam), zbog razvoja izdanaka iz tla. Ime vrste acutifolius ukazuje na šiljaste listove.^[1]

Na stranim jezicima nazivi su wild asparagus (eng.), Spitzblättriger Spargel (njem.), asperge sauvage, asperge à feuilles aiguës (fr.), asparago selvatico, asparago spinoso (tal.), espárrago triguero (špa.), ostrolistni beluš (slo.).

Upotreba

Jestivi su mladi izboji a sjemenke se mogu koristiti kao nadomjestak za kavu, sadrže oko 15% masnog ulja.^[2]

Galerija fotografija

Literatura

1. Vojin Gligić, (1953.), Etimološki botanički rečnik, Sarajevo: "Veselin Masleša"
2. Ljubiša Grlić, (1990.), Enciklopedija samoniklog jestivog bilja, Zagreb: August Cesarec
3. Čedomil Šilić, (1990.), Atlas drveća i grmlja, Sarajevo: Svjetlost
4. Dario Kremer, Irena Krušić Tomaić, (2015.), Od sjemenke do ploda, Zagreb: Javna ustanova "Nacionalni park Sjeverni Velebit"
5. Sergej Forenbacher, (2001.), Velebit i njegov biljni svijet, Zagreb: Školska knjiga

Autorska prava fotografija

• Hectonichus
• Isidre blanc
• Isidre blanc
• Hectonichus
• Isidre blanc (CC BY-SA 4.0)