Kostanjevčica
Lyophyllum fumosum
Karakteristike
Kostanjevčica ili obična sraštenica (Lyophyllum fumosum (Pers. : Fr.) PD Orton) je jestiva gljiva iz porodice Lyophyllaceae. Klobuk je u početku svijetlosiv, kasnije postane tamnosiv, izbočen, gladak i sjajne površine, čvrst, debeo i mesnat, podvijenog ruba, za suhog vremena ispucan, širok 3-8 cm. Listići su bijeli, gusti, uski, nejednako dugi, srednje debeli, prema rubu rašljasti, do stručka zaobljeni. Stručak je bijel, čvrst, gladak, visok 5-12 cm, promjera 1-2 cm. Meso je bijelo, sivo, tvrdo, žilavo, bez izraženog mirisa, gorkastog okusa. Spore su okruglaste, glatke, otisak je bijel.
Stanište
Rasprostranjena je u Europi, dijelovima Azije i u Sjevernoj Americi. Stanište su joj bjelogorične (bukva, pitomi kesten, hrast, grab), rjeđe crnogorične i miješane šume. Raste uz korjenje u skupinama, od početka jeseni do zime. Česta je gljiva.
Upotreba
Jestiva je gljiva, vrlo dobre kvalitete. Osim uobičajene pripreme može se zamrznuti, sušiti i konzervirati u octu ili ulju.
Galerija fotografija
Literatura
- Kamilo Blagaić, (1931.), Gljive naših krajeva, Ljubljana: Jugoslovanska tiskarna
