Žuti lokvanj
Nuphar lutea
Karakteristike
Žuti lokvanj ili žuti lopoč (Nuphar lutea Sibth. et Sm.) je trajna zeljasta biljka porodice lokvanjača (Nymphaeaceae). Podanak je horizontalan, cilindričan, iznutra bijeli, s vanjske strane žućkastozelen, smješten je u muljevitom tlu voda stajačica. Listovi su veliki, kožasti i okruglasti, srcasto urezani. Cvjetovi su žuti, promjera oko 4-5 cm i također, kao i listovi, plivaju na površini vode. Cvatu od lipnja do kolovoza. Plodovi su zeleni, jajastog oblika te sadrže nekoliko ovalnih sjemenki oko 5 mm dužine.
Stanište
Rasprostranjen je u cijeloj Europi te dijelovima sjeverne Afrike i Bliskog Istoka. Staništa su mu stajaće vode, bare, močvare, jezera te rukavci rijeke sporog toka. Nalazimo ga sve do 1000 m n.v.
Etimologija
Naziv roda Nuphar potječe od egipatske riječi nilufar ili perzijske ninufar. Ime vrste lutea znači žut, prema boji cvjetova. Na stranim jezicima nazivi su yellow water-lily, brandy-bottle (eng.), Gelbe Teichrose, Teichmummel (njem.), nénuphar jaune, aénuphar jaune, plateau (fr.), ninfea gialla (tal.), nenúfar amarillo (špa.), rumeni blatnik (slo.).
Upotreba
Sakuplja se podanak i sjemenke. Podanak sadrži oko 20% škroba i jede se kuhan ili pečen, sirov je otrovan zbog sadržaja alkaloida. Može se sušiti i samljeti te koristit kao dodatak brašnu. Sjemenke se mogu jesti pržene ili poslužiti kao zamjena za kavu.[1]