Zlatača

Karakteristike

Zlatača (Xerocomellus chrysenteron (Bull.) Šutara) je jestiva gljiva iz porodice vrganjevki (Boletaceae). Klobuk je smeđ ili sivosmeđ, u pukotinicama i na oštećenim mjestima crven, polukružan, izbočen, suh, pahuljast, kasnije gladak, širok 3-10 cm.  Cjevčice su limunasto žute, kasnije zelenkastožute, na dodir postanu zelenkastoplave, rupice su široke i uglate. Stručak je crvenkast u donjem dijelu, u gornjem je žut, na prerezu malo poplavi, vitak, valjkast, krivuljav, visok 5-10 cm, promjera 5-15 mm. Meso je žuto, pod kožicom klobuka i na oštećenim mjestima crveno, mekano, slatkastog mirisa na voće, ugodnog okusa. Spore su vretenaste, glatke, otrusina je smeđa do tamno maslinastosmeđa.

Stanište

Često raste pojedinačno ili u skupinama od početka ljeta do kasne jeseni. Stanište su listopadne (hrast, kesten) i crnogorične šume.

Etimologija

Na stranim jezicima nazivi su red cracking bolete (eng.), Gemeine oder Echte Rotfußröhrling (njem.), bolet à chair jaune (fr.), boleto dorato (tal.), boleto de carne amarilla (špa.), rdečebetni polstenec (slo.).

Upotreba

Jestiva je gljiva, osrednje kvalitete. Jede se samo klobuk. Obično se miješa s drugim gljivama i jelima, kvalitetnije su mlade gljive jer kasnije postanu odveć mekane.

Galerija fotografija

Autorska prava fotografija

• Holger Krisp
• Jerzy Opioła
• Holger Krisp
• Jean-Pol Grandmont
• Jerzy Opioła
• Maja Dumat
• The High Fin
• Jean-Pol Grandmont