Malabarski špinat Basella alba

Carstvo:
Red:
Caryophyllales
Porodica:
Vrsta:
Basella alba
Sinonimi:
Basella cordifolia Lam., Basella rubra L., Basella lucida L., Basella crassifolia Salisb.

Karakteristike

Indijski ili malabarski špinat (Basella alba L.) je zeljasta biljka iz porodice bazeljka (Basellaceae). Stabljika je zelena, može dosegnuti 10 metra u dužinu. Listovi su naizmjenični, tamnozeleni, srcoliki, cjelovitog ruba. Plojke su mesnate, velike 5-15 cm. Kultivar Basella alba Rubra ima crvenkaste stabljike i listove. Cvjetovi su mali, dvospolni, gusto skupljeni u cvatove duge do 10 cm. Cvatu od svibnja do rujna. Plodovi su sjajne crne bobe, dozrijevaju od srpnja do listopada.

Stanište

Rasprostranjena je na području tropske južne i jugoistočne Azije (Indija, Tajland, Malezija…). Danas se smatra udomaćenom ponegdje u dijelovima tropske Afrike i u Južnoj Americi (Brazil, Kolumbija). Kod nas je razmjerno rijetka, premda nije posve nepoznata. U uzgoju traži dugu vegetaciju, no stabljike brzo rastu. Pogoduje mu položaj punog sunca, toplo mjesto te visoka vlažnost zemlje. Tlo treba biti rahlo i dobro drenirano, ukoliko je teško dobro je dodati malo pijeska.

Etimologija

Na stranim jezicima nazivi su pui, vine spinach, red vine spinach, climbing spinach, creeping spinach, Malabar spinach, Ceylon spinach (eng.), Indische Spinat, Malabarspinat, Ceylonspinat (njem.), épinard de Malabar (fr.), espinaca de Malabar, espinaca china (špa.), bertalha, espinafre-indiano (port.), cejlonska špinača (slo.).

Upotreba

Jestivi su listovi, upotrebljavaju se sirovi u salati ili se pripremaju kuhanjem kao špinat. Bogati su vitaminom A i C, te mineralima (željezo, kalcij).

Galerija fotografija

Podijeli